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Tipo: Postres
Nº de Personas: 4
Autor: 'Fundación Española del Corazón' y 'Nueces de California'
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Ingredientes:
1 kg de manzanas
2 limones
50 g de azúcar
1 rama de canela
40 g de nueces
100 g de yogur griego endulzado o queso batido
Hojas de menta
Preparación:
Pelar las manzanas y trocearlas quitándoles el corazón. Añadir los trozos en un cazo y verter el zumo de limón, ralladura de limón y el azúcar. Cocinar durante 25 minutos y dejar enfriar. Servir en vasos con una base de yogur o queso batido, espolvorear con nueces picadas y decorar con hojas de menta.