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Tipo: Tartas saladas
Autor: 'Quaker'
Ingredientes:
200 gr de avena
75 gr de margarina vegetal
3 huevos
Tomillo
Sal
500 gr de espinacas frescas
1 puerro
100 gr de queso Gouda
130 ml de nata para cocinar
Aceite de oliva
Preparación:
Cuece las espinacas y escúrrelas. Saltea el puerro con un poco de aceite. A continuación, reserva ambos. Precalienta el horno a 180º y engrasa el molde que vayas a utilizar. En un bol mezcla la avena, un huevo, el tomillo, la margarina y la sal hasta conseguir una masa uniforme. Hornea la masa durante 20 minutos. Saca el molde del horno y coloca el puerro y las espinacas sobre toda la base. Añade el queso por encima. En un bol, bate los huevos, la nata y la sal y vierte encima de las espinacas, el puerro y el queso. Hornea nuevamente durante 30 minutos. Sírvela y… ¡a disfrutar de la quiche de avena!
