Recetas con queso loncheado: Ensalada de pasta

Por: Naturarla

2 de septiembre de 2016 - 15:44 CEST2 sept 2016 - 15:44 CEST

Os proponemos esta ensalada de pasta y queso, ¡ya veréis cómo jugamos con la forma y texturas de los ingredientes! Es una receta muy sencilla que tendrás que preparar con antelación para servir fresquita.

Ingredientes:

- Pasta corta 200 g.

- Queso Arla Cheddar

- Queso Arla Havarti

- Queso Arla Emmental

- Queso Arla Mozzarella

- Cortapastas de diferentes formas

- Jamón cocido 200 g.

- Piña

- Kiwi

- Albahaca

- Aceite de Oliva

- Vinagre

- Miel

- Sal

Preparación:

1.- Cocemos la pasta y la enfriamos bajo agua fría.

2.- Cortamos cada queso de forma diferente (círculos, daditos, tiras, triángulos..). Si no tienes un corta pastas, puedes utilizar un cuchillo.

3.- Pelamos y cortamos el kiwi, la piña y reservamos.

4.- Cortamos el jamón cocido en daditos pequeños.

5.- Para la vinagreta, mezclamos el aceite, la miel, el vinagre y la sal. Dejamos reposar la pasta cocida en la vinagreta para que se impregne.

6.- Añadimos, el jamón, los quesos y la fruta.

7.- Decoramos con albahaca fresca.

Cierre: ¡Ya podemos servir nuestra ensalada de pasta! Gracias a la variedad de quesos, cada bocado tendrá un gusto diferente. Puedes utilizar el queso sobrante de la receta para algún plato gratinado que prepares esta semana.

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