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¿Sabías que el secreto de una buena empanada es el relleno? Os proponemos una combinación de Cheddar, Mozzarella, Emmental y Havarti. Con esta variedad de quesos, conseguiremos a cada mordisco un sabor y textura diferente. El resto de ingredientes de la receta son atún en escabeche, huevo y cebolla.
Ingredientes:
- Masa de empanada
- Papel de horno
- Queso Arla Cheddar
- Queso Arla Havarti
- Queso Arla Emmental
- Queso Arla Mozzarella
- Cuatro huevos
- Una cebolla
- Atún en escabeche 250 g.
- Vinagre de Módena
- Aceite de Oliva
- Sal
Preparación:
1.- Con la ayuda de un rodillo, estiramos la masa de empanada.
2.- Colocamos la masa estirada sobre una bandeja de horno (que previamente hemos forrado con papel).
3.- Cortamos la cebolla en juliana y freímos a fuego medio.
4.- Cocemos, pelamos y rallamos tres huevos.
5.- ¡Vamos a montar la empanada! Cubrimos primero con una primera capa de quesos. Os recomendamos alternar el Cheddar, Emmental, Havarti y Mozzarella en línea.
6.-Seguimos con la cebolla, el atún y el huevo.
7.- Montamos una segunda capa de quesos.
8.- Sellamos con la segunda masa de empanada.
9.- Batimos el cuarto huevo y pintamos la superficie de la empanada.
10.- Calentamos la empanada al horno durante 25 minutos a 180 grados.
Cierre: ¡Ya tenemos lista nuestra empanada casera! Como puedes comprobar es una receta muy sencilla de preparar, esperemos que la pruebes pronto en casa.
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