Los arándanos son frutos rojos con un sabor entre dulce y ácido de los que también existe una variedad de color entre azul y morado. Son una fuente excelente de antioxidantes que se pueden tomar en fresco y como parte de numerosas recetas, especialmente de postres. Los incluimos en forma de gelatina en un pastel, con unas capas de bizcocho de lima.
Blinis de avena con pera acompotadaPor Susana Baticón