Además de los helados propiamente dichos, hay numerosos postres que podemos servir con esta textura, ideales en verano, aunque se pueden disfrutar durante todo el año. Optamos por un dulce elaborado a partir de melocotón, mejor si es fresco, aunque se puede hacer perfectamente con esta fruta en conserva. Lo vamos a acompañar con una salsa de frambuesa.
Tarta de limón al tequilaPor Eric Daniel Apuri Piloy