Este es un perrito caliente con su salchicha de Frankfurt y su pan. Agregamos un poco de kétchup, mostaza, cebolla tanto crujiente como cruda y una mayonesa a la que le damos un toque especial con un poco de sobrasada (no te pases porque tiene un sabor fuerte y bastante grasa).
Ingredientes
- 4 bollitos de pan de perrito
- 4 unidades de salchichas tipo frankfurt
- 4 cucharaditas de tomate frito
- 1 unidad de cebolla
- 1 puñado de cebolla frita
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 pizca de sobrasada
- kétchup
- mostaza
Preparación
- Pela la cebolla cruda y pícala en juliana.
- Con un tenedor, aplasta la carne de sobrasada. Añade poco a poco, removiendo con el tenedor, la mayonesa hasta que la sobrasada quede perfectamente incorporada.
- Cocina las salchichas en una sartén a la plancha o a la parrilla (en el microondas también vale).
- Calienta los panes de perrito.
- Abre los panes y unta un poco de la mayonesa de sobrasada.
- Añade la salchicha, cebolla cruda y cebolla crujiente.
- Termina con kétchup y mostaza al gusto.
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