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Perrito caliente con vegetales al aceite de trufa

Name: Perrito caliente con vegetales al aceite de trufa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 bollitos de pan de perrito; 4 unidades de salchichas tipo frankfurt; 4 cucharadas de yogur; 1 unidad de cebolla; 1 trozo de col; 1 puñado de remolacha cocida y rallada; aceite de trufa; sal; pimienta blanca; zumo de limón

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Rúcula, cebolla, remolacha y col son los vegetales que le ponemos a este perrito caliente, que también lleva su salchicha, un poco de yogur y unas gotas de aceite de trufa, ¡para los más exigentes 'gourmets' que no quieren renunciar a esta preparación típica de la cocina rápida.

Ingredientes

4 bollitos de pan de perrito
4 unidades de salchichas tipo frankfurt
4 cucharadas de yogur
1 unidad de cebolla
1 trozo de col
1 puñado de remolacha cocida y rallada
aceite de trufa
sal
pimienta blanca
zumo de limón

Preparación

Pica en tiras finas las hojas de col.
Cocina las salchichas a la plancha, a la parrilla o en el microondas.
Tuesta ligeramente los panes de perrito.
Adereza el yogur con una pizca de sal, pimienta y zumo de limón y extiende el resultado en las mitades de los panes.
Añade la rúcula y coloca encima la salchicha, la col y la remolacha.
Termina con unas gotas de aceite de trufa y ¡listo!

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