Crema de chocolate, lavanda y miel

Name: Crema de chocolate, lavanda y miel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 gramos de chocolate; 1 litros de leche; 20 gramos de miel; 25 gramos de lavanda en ramitas

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Seguro que has comido cremas de chocolate de todos los tipos y en diferentes ocasiones pero nunca has probado una que sepa y huela a lavanda. Te proponemos una sencilla receta que se prepara de forma muy rápida y que puedes servir a tus invitados y dejarles con la boca abierta. A nadie dejará indiferente.

Ingredientes

200 gramos de chocolate
1 litros de leche
20 gramos de miel
25 gramos de lavanda en ramitas

Preparación

Lava las ramitas de lavanda y seca bien con papel absorbente.
Echa la leche junto con las ramitas de lavanda -reservando 4 para decorar- en una cazuela puesta al fuego y lleva a ebullición.
Retira del fuego, cubre la cazuela y deja en infusión durante 20 minutos.
Cuela la leche, añade la miel, mezcla bien y echa en otra cazuela.
Ralla el chocolate.
Pon la cazuela con la leche y la miel a fuego bajo, incorpora el chocolate rallado y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
Reparte la crema en cuencos individuales y a continuación decora con las ramitas de lavanda reservadas.

Otros Tags