Skip to main contentSkip to footer
crema_

Crema de chocolate, lavanda y miel

20 min
fácil
4 comensales

Seguro que has comido cremas de chocolate de todos los tipos y en diferentes ocasiones pero nunca has probado una que sepa y huela a lavanda. Te proponemos una sencilla receta que se prepara de forma muy rápida y que puedes servir a tus invitados y dejarles con la boca abierta. A nadie dejará indiferente.

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate
  • 1 litros de leche
  • 20 gramos de miel
  • 25 gramos de lavanda en ramitas

Preparación

  1. Lava las ramitas de lavanda y seca bien con papel absorbente.
  2. Echa la leche junto con las ramitas de lavanda -reservando 4 para decorar- en una cazuela puesta al fuego y lleva a ebullición.
  3. Retira del fuego, cubre la cazuela y deja en infusión durante 20 minutos.
  4. Cuela la leche, añade la miel, mezcla bien y echa en otra cazuela.
  5. Ralla el chocolate.
  6. Pon la cazuela con la leche y la miel a fuego bajo, incorpora el chocolate rallado y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
  7. Reparte la crema en cuencos individuales y a continuación decora con las ramitas de lavanda reservadas.
TE PUEDE INTERESAR