Hacer pasta en casa no es nada difícil. Sólo hay que tener los ingredientes necesarios y un poco de paciencia. Podemos estirarla de forma manual o con un rodillo. Habremos de tener la precaución, si es fresca, de consumirla antes de 3 días, pero en este caso os mostramos cómo hacer láminas de lasaña seca, que tienen mayor caducidad. Si quisiéramos hacer otra variedad, la masa es la misma, solo que se corta de manera diferente.
'Fetuccine' AlfredoPor Susana Baticón