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Magdalenas de naranja con fideos de chocolate

Name: Magdalenas de naranja con fideos de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 200 gramos de harina; 2 cucharaditas de levadura en polvo; 175 gramos de mantequilla en pomada; 250 gramos de azúcar blanca; 3 unidades de huevos; 1 cucharadas de esencia aroma de vainilla; piel de naranja rallada; zumo de naranja (1 naranja); 1 pizca de sal; fideos de chocolate para decorar

30 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Las magdalenas están hechas con una masa horneada similar a la del bizcocho que se puede aromatizar con distintos ingredientes como limón, canela, vainilla o naranja, entre otros sabores. En la siguiente receta, optaremos por estos dos últimos y decoraremos el resultado con unos fideos de chocolate.

Ingredientes

200 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
175 gramos de mantequilla en pomada
250 gramos de azúcar blanca
3 unidades de huevos
1 cucharadas de esencia aroma de vainilla
piel de naranja rallada
zumo de naranja (1 naranja)
1 pizca de sal
fideos de chocolate para decorar

Preparación

Tamiza la harina, la levadura y la sal sobre un cuenco y mezcla bien.
Bate la mantequilla con la harina en un cuenco grande hasta obtener una mezcla espumosa.
Incorpora los huevos uno por uno, batiendo con varillas cada vez.
Añade la esencia de vainilla y la piel rallada de naranja y continua batiendo.
Agrega un tercio de la mezcla de harina y la mitad del zumo de naranja y mezcla con una espátula.
Echa otro tercio de la mezcla de harina y el resto del zumo de naranja y mezcla de nuevo.
Por último, agrega el resto de la harina y mezcla todo bien hasta obtener una crema densa y homogénea.
Precalentar el horno a 180ºC.
Reparte la crema en 18 moldes desechables de magdalena hasta dos terceras partes de su altura, coloca en una bandeja refractaria y mete al horno a 180ºC entre 12 y 15 minutos, hasta que se dore la superficie y suban hasta el borde de los moldes.
Saca del horno y dejar enfriar sobre una rejilla de pastelería.
Coloca las magdalenas en una bandeja y decora con los fideos de chocolate.

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