La trucha es un pescado que no solemos cocinar mucho. Y desde aquí te animamos a hacerlo, porque es súper sano, está delicioso y se puede elaborar ¡de una gran cantidad de formas a cada cual más deliciosa! Prueba este aperitivo de picadillo con chalota, huevo, cebollino, sal y aceite de oliva. Lo decoramos cin huevas de la propia trucha, ¡una auténtica explosión en la boca!
Tostadas con crema de cacahuete, plátano y semillas de chíaPor Susana Baticón
