Huevos de chocolate

Tipo: Postres

Nº de Personas: 4

Ingredientes:

• 8 huevos
• 400 g de chocolate negro
• 50 g de miel
• 200 ml de nata
• 35 g de mantequilla
• 50 g de cacao en polvo
• 8 caramelos con forma de huevo frito

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Preparación:

Abrir los huevos rompiendo uno de los extremos y vaciarlos. Lavar y secar las cáscaras. Rallar 300 g de chocolate y fundirlo al baño María. Echar el chocolate fundido en una manga pastelera, rellenar hasta la mitad las cáscaras. Cocer en un cazo, la mantequilla, la nata y la miel. Añadir el chocolate restante fuera del fuego y mezclar. Rellenar los huevos con esta crema y meter 30 min al congelador. Retirar las cáscaras, rebozar en cacao y decorar con los caramelos. Servir en unas hueveras.