Tarta fina de manzana

Tipo: Tartas

Autor: Joaquín Felipe (restaurante 'Aspen'), para 'Pink Lady'

Ingredientes:

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• Hojaldre 50g
• 1 manzana
• Azúcar 40g
• Mantequilla 20g

Preparación:

Para una tarta utilizaremos un disco de hojaldre de unos 20cm de diámetro. Lo pinchamos con un tenedor.

Pelamos la manzana, la descorazonamos y hacemos láminas.

Disponemos las láminas sobre el hojaldre.

Pintamos con un poco e mantequilla y espolvoreamos con azúcar granillo.

Cocer al horno durante unos 20 minutos a 180ºC.