En días especiales, el marisco es siempre una apuesta segura. Y qué mejor idea para celebrar San Valentín en pareja que apostar por la reina de todos los mariscos, la langosta. Además, esta receta de cóctel de langosta con guacamole de berros, gracias a su exquisita y suntuosa presentación en copa, evita la peor parte de comer algunos mariscos, y es mancharse las manos y andar con el cascanueces, tan poco romántico.
Dorada al horno con patatas panaderasPor Susana Baticón