Árbol de galletas para Navidad

Name: Árbol de galletas para Navidad
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 750 gramos de harina; 250 gramos de azúcar glas; 225 gramos de mantequilla; 1 unidades de huevos; harina para espolvorear; azúcar glas

45 min

fácil

12 porciones

¡HOLA! Cocina

Un postre que, además de muy vistoso, es fácil de preparar y un buena idea para conseguir que los más pequeños se involucren en la cocina. Una vez encuentres la forma perfecta de tus estrellas, tan solo tendrás que ir modificando su tamaño para que el abeto vaya adquiriendo 'sus ramitas y hojas'. Nosotros te proponemos que las decores con azúcar glas, pero las opciones son infinitas.

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Ingredientes

Para el árbol

750 gramos de harina
250 gramos de azúcar glas
225 gramos de mantequilla
1 unidades de huevos
harina para espolvorear

Para decorar

azúcar glas

Preparación

Precalentamos el horno a 180 ºC.
Cortamos la mantequilla en pequeños dados, los echamos junto a la harina y el azúcar glas en una gran ensaladera. Mezclamos con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
Incorporamos el huevo batido y 15 ml de agua. Mezclamos de nuevo hasta formar una bola de masa. Cubrimos con papel 'film' y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
Transcurrido este tiempo, amasamos de nuevo durante 5 minutos. Enharinamos una superficie plana y extendemos la masa con un rodillo hasta conseguir, como mucho, 3 cm de grosor. Con un cortapastas con forma de estrella, vamos sacando galletas con esta figura aprovechando al máximo la masa.
Forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado y las colocamos bien separadas. Horneamos durante 10 a 12 minutos, esperando que los borden comiencen a dorarse. En ese momento, retiramos.
Colocamos las estrellas por capas en una fuente, espolvoreando azúcar glas y calculando que el número de estrellas de cada capa va descendiendo según ascendemos en altura, buscando la figura del abeto navideño y lo montamos.

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