Minipizzas de anchoas

Name: Minipizzas de anchoas
Prep time: 20
Cook time: 20
Total time: 20
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de masa para pizza; 2 unidades de cebolletas; 8 filetes de anchoas; 12 aceitunas negras; 4 cucharadas de salsa de tomate; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen; sal; pimienta negra

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una pizza siempre es una buena idea, pero estas minipizzas de anchoas son, además, una excelente forma de picar. Se trata de una excelente receta para preparar una merienda entre amigos. Además, la puedes tener preparada con antelación, a falta del horneado.

Ingredientes

400 gramos de masa para pizza
2 unidades de cebolletas
8 filetes de anchoas
12 aceitunas negras
4 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal
pimienta negra

Preparación

Para hacer estas minipizzas de anchoas, comenzaremos por pelar la cebolleta y picarla en juliana fina.
Calentamos una cucharada de aceite en una sartén y pochamos la cebolleta durante un par de minutos. No se trata de cocinarlas, ya se terminarán de hacer más tarde, en el horno, tan solo de que se ablanden un poco.
Precalentamos al horno a 210°C.
Cortamos la masa de pizza en círculos de unos 5 centímetros de diámetro y repartimos la salsa de tomate por encima.
Añadimos la juliana de cebolletas, las anchoas y las aceitunas (enteras o partidas) y ponemos una pizquita de sal y pimienta negra.
Horneamos durante 10 minutos.