Conchitas con brécol y parmesano

Name: Conchitas con brécol y parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 250 gramos de brócoli; 300 gramos de conchas de pasta; guindilla; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal fina; pimienta negra en grano

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La forma de esta pasta recuerda a pequeñas orejitas, por eso es tan peculiar y divertida. Además puede convertirse en un plato ideal para los más pequeños, suavizando el toque picante de la guindilla y la pimienta. Hoy apostaremos por acompañarla con brócoli y parmesano. El resultado será delicioso. ¡Tienes que probarla!

Ingredientes

250 gramos de brócoli
300 gramos de conchas de pasta
guindilla
2 cucharadas de aceite de oliva
sal fina
pimienta negra en grano

Preparación

Cocer la pasta en agua salada el tiempo indicado por el fabricante.
Picar la guindilla.
Lavar el brécol, cortarlo en trozos pequeños y cocerlo en agua salada durante 1 minuto.
Escurrir y mezclar con la pasta, también escurrida, en una ensaladera.
Espolvorear con la guindilla picada, sazonar con sal y pimienta molida, mezclar y servir enseguida. Acompañar con queso parmesano.

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