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Tarta de queso de Burgos con cerezas y pistachos

Name: Tarta de queso de Burgos con cerezas y pistachos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 600 gramos de cerezas; 1 unidades de naranja; 400 gramos de queso de burgos; 2 unidades de yogur naturales; 4 cucharadas de azúcar blanca; 1 sobres de levadura en polvo; 4 cucharadas de harina de maíz; 2 cucharadas de pistachos verdes picados; azúcar glas para decorar

50 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Si te encanta la tarta que queso, pero quieres probar diferentes opciones... ¡estás de suerte! A continuación vamos a enseñarte a preparar, paso a paso, una increíble tarta de queso con cerezas y pistachos, las primeras van a darle un toque más dulce aún (porque nunca es suficiente), y los segundos van a aportar el toque llamativo gracias al color que los caracteriza. ¿Te la vas a perder?

Ingredientes

600 gramos de cerezas
1 unidades de naranja
400 gramos de queso de burgos
2 unidades de yogur naturales
4 cucharadas de azúcar blanca
1 sobres de levadura en polvo
4 cucharadas de harina de maíz
2 cucharadas de pistachos verdes picados
azúcar glas para decorar

Preparación

Deshuesa las cerezas. Ralla la piel de la naranja, exprime el zumo y reserva.
Echa en una cazuela las cerezas deshuesadas, el zumo y la piel de la naranja y calentar 20 minutos a fuego bajo.
Mezcla en un bol el queso, los yogures, el azúcar, la harina y la levadura hasta que quede una mezcla homogénea con todos los ingredientes bien disueltos, sin grumos y sin aire.
Precalienta el horno a 200ºC.
Mientras tanto, escurre las cerezas, colar el jugo y reservar.
Añade las cerezas y vierte, con cuidado, la mezcla del bol.
Hornea durante 30 minutos aproximadamente.
Saca la tarta del horno y deja reposar a temperatura ambiente para que se enfríe durante al menos una hora.