Tarta clafoutis de cerezas

Name: Tarta clafoutis de cerezas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 250 gramos de cerezas; 4 unidades de huevos; 40 gramos de harina; 250 mililitros de leche entera; 2 cucharadas de licor de cereza; mantequilla para el molde; azúcar glas para decorar; sal fina

30 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Utilizando frutas de temporada podemos realizar infinidad de postres, como este que te mostramos hoy. Se trata de una tarta de clafoutis de cerezas, con origen francés. Es un dulce realmente apetecible y lo mejor que es también es bastante fácil de preparar. Si sigues los pasos no vas a tener ningún problema en conseguir un resultado excelente... ¿te atreves?

Ingredientes

250 gramos de cerezas
4 unidades de huevos
40 gramos de harina
250 mililitros de leche entera
2 cucharadas de licor de cereza
mantequilla para el molde
azúcar glas para decorar
sal fina

Preparación

Precalentar el horno a 200º. Engrasar con mantequilla una fuente de horno. Lavar las cerezas.
Batir los huevos con la harina y la sal en un bol. Incorporar la leche en hilo fino mientras se continúa batiendo. Añadir las cerezas y el licor y mezclar todo bien.
Verter en la fuente de horno engrasada al principio y hornear 30 min a 200º hasta que se dore toda la superficie.
Retirar del horno, espolvorear con el azúcar, dejar enfriar y repartir en los platos.

Otros Tags