- Tipo: Entrantes
- Nº de Personas: 4
- Autor: Ligeresa
Ingredientes:
2 manzanas tipo Golden
400 g de colas de gamba hervidas
200 g patata cortada a dados y hervida
50 ml leche
4 cucharadas de mayonesa Ligeresa
1 pizca de cebollino picado
Preparación:
Hervir y cortar la gamba a pequeños trocitos, cortar la manzana a dados.
Diluir la mayonesa con la leche, añadir el resto de los ingredientes y dejar enfriar antes de servir.
Disponer la mezcla sobre una base de manzana.
Añadir el cebollino picado al final.
