Magdalenas de pera

Name: Magdalenas de pera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 150 gramos de harina; 1 cucharaditas de levadura en polvo; 3 unidades de huevos; 150 gramos de mantequilla; 1 unidades de limón; 2 unidades de pera; 220 gramos de azúcar blanca

30 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

El dulzor de una fruta como la pera no entiende de temporadas, es un alimento que podemos consumir durante todo el año. Así que, esta vez hemos pensado en unas deliciosas magdalenas de pera. La elaboración de estos bizcochitos es bastante sencilla, pero tendrás que prestar especial atención al tiempo de horneado para que queden bien jugosos. ¡A cocinar!

Ingredientes

150 gramos de harina
1 cucharaditas de levadura en polvo
3 unidades de huevos
150 gramos de mantequilla
1 unidades de limón
2 unidades de pera
220 gramos de azúcar blanca

Preparación

Rallar la piel del limón, echar en un cazo con 120 g de azúcar y 250 ml de agua y cocer 10 min.
Pelar la pera, cortarla en cuartos, cocerla en este almíbar 10 min y cortarla en daditos, reservando algunos para decorar.
Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos con el resto del azúcar.
Añadir la mantequilla, la levadura, la harina, los dados de pera y mezclar.
Repartir en moldes de silicona y hornear 15 min a 180º.
Decorar con más trocitos de pera.