Tallarines a la boloñesa

Name: Tallarines a la boloñesa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de tallarines; 500 gramos de carne picada de ternera; 4 unidades de tomates; 3 unidades de dientes de ajo; 2 unidades de cebolla; 3 cucharadas de aceite de oliva; perejil fresco; queso rallado; sal; pimienta negra

40 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Si hablamos de recetas clásicas en la cocina italiana, no puede faltar un buen plato de pasta con salsa boloñesa. Tradicionalmente se suele servir con tallarines, así que nosotros no íbamos a romper con las tradición. Lo mejor de este plato es que también encantará a los más pequeños y su elaboración es bastante fácil, solo vas a tardar de 40 minutos. Acuérdate del queso rallado a la hora de servir, ¡no puede faltar!

Ingredientes

400 gramos de tallarines
500 gramos de carne picada de ternera
4 unidades de tomates
3 unidades de dientes de ajo
2 unidades de cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva
perejil fresco
queso rallado
sal
pimienta negra

Preparación

Pelar los tomates, retirar las semillas y trocear.
Pelar y picar los ajos y las cebollas.
Calentar el aceite en una cazuela y pochar 5 min el ajo y la cebolla picados.
Añadir los tomates, salpimentar y cocer 30 min.
Incorporar la carne y cocinar 5 min.
Cocer la pasta el tiempo indicado por el fabricante.
Escurrir, repartir en los platos, cubrir con la salsa boloñesa, espolvorear con el queso y decorar con el perejil.

Otros Tags