bizcocho fondant© Adobe Stock

Bizcocho 'fondant' de chocolate

30 min
fácil
8 comensales

El truco para que este bizcocho quede cremoso y esponjoso es el tiempo de horneado. Por tanto, debes prestar especial atención para que quede perfecto. Su elaboración es bastante sencilla, no tardarás más de 30 minutos. Además, el resultado volverá locos a los verdaderos amantes del chocolate. Apunta bien cada paso para no perderte. ¿Estás listo para triunfar?

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Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate de cobertura
  • 15 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequilla
  • 3 unidades de huevos
  • 100 gramos de azúcar blanca
  • 6 cucharadas de nata

Preparación

  1. Trocear el chocolate y fundirlo con la mantequilla al baño María.
  2. Precalentar el horno a 180º C.
  3. Batir los huevos con el azúcar.
  4. Incorporar la harina y la nata y mezclar.
  5. Añadir la mezcla de chocolate y mantequilla, mezclar y verter en un molde de silicona de 20 cm de diámetro.
  6. Hornear 25 min a 180º C.
  7. Dejar enfriar antes de desmoldar.
  8. Repartir en los platos y servir.

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