Tartaletas de chocolate

Name: Tartaletas de chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 láminas de masa quebrada (pasta brisa) de 250 g cada una; 200 gramos de chocolate negro; 2 unidades de huevos medianos; 250 mililitros de nata; 1 cucharaditas de pimentón picante

40 min

fácil

6 porciones

¡HOLA! Cocina

A veces, solo hace falta un postre especial para triunfar. Y, aunque no lo parezca, este que te mostramos hoy tiene ese toque diferente que necesitas para sorprender a tus familiares o amigos en cualquier comida. Vamos a preparar unas clásicas tartaletas de chocolate con masa quebrada, pero añadiéndoles un punto picante con pimentón. Su elaboración es bastante sencilla, no tienes que ser un experto para conseguir un resultado de 10. ¿Te animas con este dulce picante?

Ingredientes

2 láminas de masa quebrada (pasta brisa) de 250 g cada una
200 gramos de chocolate negro
2 unidades de huevos medianos
250 mililitros de nata
1 cucharaditas de pimentón picante

Preparación

Precalentar el horno a 180º C.
Cortar seis círculos de pasta y disponerlos en moldes de tartaleta.
Cubrir con papel de horno, rellenar con legumbres para que no se hinche y hornear 12 minutos a 180º C. Calentar la nata con el pimentón.
Incorporar fuera del fuego 180 g de chocolate, derretir y dejar templar.
Añadir los huevos batidos y mezclar.
Retirar el papel con las legumbres y rellenar con el batido.
Hornear 20 minutos a 180º C.
Retirar del horno, espolvorear con el chocolate restante rallado y servir al momento.

Otros Tags