Lomos de merluza con 'txakoli' y gulas

Name: Lomos de merluza con 'txakoli' y gulas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 250 gramos de gulas; 4 lomos de merluza; 2 unidades de chalotas; 1 vasito de txakoli; aceite de oliva; sal; pimienta blanca

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las gulas combinan bien casi con cualquier pescado y especialmente si es blanco como la merluza. Juntamos ambos ingredientes en este plato y los cocinamos con vino 'txacolí'.

Ingredientes

250 gramos de gulas
4 lomos de merluza
2 unidades de chalotas
1 vasito de txakoli
aceite de oliva
sal
pimienta blanca

Preparación

Pon un poco de aceite y las chalotas picadas en una sartén.
Cuando se hayan pochado, añade los lomos de merluza salpimentados.
A continuación agrega el vino 'txacol'i y da la vuelta a los lomos de merluza.
Cuando esté prácticamente hecha la merluza, echa las gulas, remueve durante un minuto y sirve.