Es obvio que las gulas no tienen nada que ver con las angulas de verdad. En realidad se trata de un producto elaborado con prensado de pescado blanco, pero que resulta muy rico, y muy práctico para elaboraciones rápidas y fáciles. Aquí las preparamos en su versión más simple (¡pero deliciosa!) , con un poquito de guindilla.
Falafel con 'tzatziki'Por Susana Baticón
