También llamadas andaricas, las nécoras son crustáceos que viven cerca de la costa, entre las rocas y piedras marinas, y cuya carne es muy apreciada. En esta receta se presentan rellenas en su propio caparazón; un plato perfecto para las mesas navideñas o para cualquier comida o cena un poco más especial de lo habitual.
Salmón a la parrilla con 'tzatziki', verduras y quinoaPor Susana Baticón
