La manzana es una de las frutas más saludables: tiene un alto contenido en fibra, es rica en antioxidantes y en minerales, contiene vitaminas B y C, facilita la digestión de alimentos ricos en grasas y, entre otras cosas, ayuda a cuidar los dientes y las encías. Habitualmente la comemos cruda, como una pieza de fruta pero si la deshidratas y la conviertes en estos deliciosos chips de manzana podrás llevarla a cualquier sitio y comerlos cuando te 'pique el gusanillo'. Este 'snack' saludable tiene una deliciosa dulzura natural y se prepara con apenas dos ingredientes. Guárdalas en un recipiente hermético, para que no pierdan su textura, y atrévete con otras frutas o verduras, como la remolacha o la zanahoria, el proceso es muy parecido.
Tarta de limón al tequilaPor Eric Daniel Apuri Piloy
