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receta brownie cafe nueces© Adobe Stock

'Brownie' de café con nueces

30 min
fácil
6 comensales

Este postre tradicional de la cocina norteamericana se presenta, en esta ocasión, con el suave aroma del café, para que puedas prescindir de él cuando no puedas resistirte y tengas que cometer el pecado de comerte, no una, sino dos o tres raciones. Está delicioso.

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 125 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar blanca
  • 3 unidades de recetas con huevo
  • 120 gramos de harina
  • 1 cucharadas de café soluble
  • 40 gramos de nueces
  • 40 gramos de avellanas

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 ºC.
  2. Troceamos el chocolate y lo fundimos junto a la mantequilla en el microondas a una potencia media durante 2 o 3 minutos.
  3. Añadimos ahora el azúcar, los huevos (uno a uno) y mezclamos bien tras incorporar cada uno de ellos. Agregamos entonces el café, la harina y las nueces y las avellanas picadas. Mezclamos bien.
  4. Vertemos en un molde de silicona la mezcla, alisando la superficie con una espátula y lo metemos en el horno durante 20 minutos.
  5. Retiramos, dejamos que se temple y lo desmoldamos.