Higos en 'camisa' de pasta filo

• Tipo: Postres
• Nº de Personas: 4

Ingredientes:
-4 higos
-4 hojas de pasta filo
-2 c.s. de almendras fileteadas
-4 c.c. de miel
-2 c.s. de azúcar glas

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Lavar los higos y hacer una incisión en forma de cruz a cada uno. Repartir en el interior de los higos las almendras y la miel. Cortar la pasta filo en bandas de 10 cm de ancho. Enrollar los higos con la pasta filo, colocarlos en una fuente refractaria y meterlos al horno a 180º entre 12 y 15 minutos.

Presentación: 
Colocar los higos calientes sobre platos de postre, espolvorear con el azúcar glas y servir.

Truco ¡Hola!
Untar las hojas de pasta filo con mantequilla para conseguir una 'camisa' bien crujiente.

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