Emparedado hindú de pollo con yogur

Name: Emparedado hindú de pollo con yogur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de pan 'naan'; 350 gramos de pollo en daditos; cebolla; tomate; 1 cucharada de curry en polvo; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 unidades de yogur griego; cebollino; cilantro fresco; pimienta blanca; sal

20 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

El 'naan' es un tipo de pan plano, tierno y hueco por dentro que es muy popular en la India. Con él, vamos a preparar este sándwich cuyo interior está compuesto por pollo, cebolla, tomate, cebollino y una salsa de yogur, además de curry y cilantro. Te lo recomendamos sobre todo para tomarlo como una cena saludable ¡y deliciosa!

Ingredientes

4 unidades de pan 'naan'
350 gramos de pollo en daditos
cebolla
tomate
1 cucharada de curry en polvo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 unidades de yogur griego
cebollino
cilantro fresco
pimienta blanca
sal

Preparación

Pela y pica la media cebolla y el medio tomate.
Mezcla en un bol los yogures con cebollino, cilantro picado, el curry en polvo, sal y pimienta.
Añade el tomate y la cebolla.
Salpimenta el pollo y dóralo en una sartén con un poco de aceite.
Agrega el pollo al bol y mezcla todo bien.
Calienta el pan 'naan' y rellena con la mezcla anterior.

Otros Tags