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pollo yogur age© Age Fotostock

Emparedado hindú de pollo con yogur

20 min
fácil
4 comensales

El 'naan' es un tipo de pan plano, tierno y hueco por dentro que es muy popular en la India. Con él, vamos a preparar este sándwich cuyo interior está compuesto por pollo, cebolla, tomate, cebollino y una salsa de yogur, además de curry y cilantro. Te lo recomendamos sobre todo para tomarlo como una cena saludable ¡y deliciosa!

Ingredientes

  • 4 unidades de pan 'naan'
  • 350 gramos de pollo en daditos
  • cebolla
  • tomate
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 unidades de yogur griego
  • cebollino
  • cilantro fresco
  • pimienta blanca
  • sal

Preparación

  1. Pela y pica la media cebolla y el medio tomate.
  2. Mezcla en un bol los yogures con cebollino, cilantro picado, el curry en polvo, sal y pimienta.
  3. Añade el tomate y la cebolla.
  4. Salpimenta el pollo y dóralo en una sartén con un poco de aceite.
  5. Agrega el pollo al bol y mezcla todo bien.
  6. Calienta el pan 'naan' y rellena con la mezcla anterior.