bagel calabacin© AGE Fotostock

'Bagel' con queso y calabacín

15 min
fácil
4 comensales

Sabemos que a veces cuesta un poco decidir qué cenar, o simplemente no hay tiempo. Por eso hoy vamos a enseñarte a preparar el bocadillo americano más famoso, conocido como 'bagel'. Esta vez vamos a rellenarlo con queso y calabacín. El resultado será delicioso y no tardarás más de 15 minutos. ¡Tienes que probarlo!

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Ingredientes

  • 4 unidad de bagels
  • 1 unidad de calabacín grande
  • 250 gramos de queso de cabra fresco
  • 2 cucharadas de albahaca picada
  • flor de sal
  • pimienta negra
  • cebollino (para adornar)

Preparación

  1. Desmenuzar el queso de cabra en una ensaladera y mezclar con la albahaca.
  2. Espolvorear con flor de sal y pimienta recién molida y mezclar de nuevo.
  3. Lavar el calabacín, secarlo y cortarlo en láminas muy finas.
  4. Abrir los bagels y rellenarlos con la mezcla de queso y albahaca y con el calabacín.
  5. Cubrir con la tapa del pan y decorar con los tallos de cebollino.