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helado platano galleta© AGE Fotostock

Helado de plátano con cucuruchos de chocolate

20 min
fácil
6 comensales

En esta ocasión te invitamos a elaborar un postre con helado de plátano y mini cucuruchos con chocolate. Para que sea más rápido utilizaremos helado ya preparado, pero también podrías hacerlo de forma casera. ¡A disfrutar!

Ingredientes

  • 4 unidades de plátano pequeños
  • 1 litros de leche para fundir
  • 75 gramos de azúcar blanca de plátano
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 12 unidades de cucuruchos de barquillo pequeños
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Trituramos en el robot de cocina los plátanos troceados y sin piel con la leche y el azúcar.
  2. Añadimos el extracto de vainilla y pasamos el resultado a un recipiente apto para congelar.
  3. Lo metemos en la nevera 5-6 horas removiendo con una varilla o tenedor cada 40 minutos para que no se formen hielos.
  4. Fundimos el chocolate negro en un bol e introducimos los cucuruchos, mojando únicamente la parte superior. Dejamos enfriar.
  5. Disponemos el helado de plátano en un bol grande.
  6. Hacemos bolas de helado y las ponemos dentro de los cucuruchos.