Sorbete de lima y menta

Name: Sorbete de lima y menta
Prep time: 240
Cook time: 240
Total time: 240
Yield: 6 dinners
Ingredients: 4 unidades de limas; 1 unidad de limón; 150 gramos de azúcar; menta; lima

240 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Lo único que necesitas para hacer este sorbete de lima y menta es tiempo. Tendrás que dejarlo en el congelador durante, al menos, 4 horas. Así que ¡paciencia! Por lo demás es súper fácil conseguir un resultado perfecto, ¿por qué no te animas?

Ingredientes

4 unidades de limas
1 unidad de limón
150 gramos de azúcar

Para decorar

menta
lima

Preparación

Echar en un cazo el azúcar, la ralladura de 1 lima y 200 ml de agua y cocer a fuego bajo 10 minutos. Dejar enfriar.
Exprimir las limas y el limón y añadir al almíbar frío.
Verter en un recipiente hermético y meter al congelador durante 4 horas, sacándolo cada 30 minutos para pinchar con un tenedor varias veces y evitar que se formen trozos grandes de hielo.
Sacar del congelador el sorbete y repartir en vasos de cristal.
Decorar con hojas de menta, rodajas de lima y servir.

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