Lo único que necesitas para hacer este sorbete de lima y menta es tiempo. Tendrás que dejarlo en el congelador durante, al menos, 4 horas. Así que ¡paciencia! Por lo demás es súper fácil conseguir un resultado perfecto, ¿por qué no te animas?
Ingredientes
- 4 unidades de limas
- 1 unidad de limón
- 150 gramos de azúcar
Preparación
- Echar en un cazo el azúcar, la ralladura de 1 lima y 200 ml de agua y cocer a fuego bajo 10 minutos. Dejar enfriar.
- Exprimir las limas y el limón y añadir al almíbar frío.
- Verter en un recipiente hermético y meter al congelador durante 4 horas, sacándolo cada 30 minutos para pinchar con un tenedor varias veces y evitar que se formen trozos grandes de hielo.
- Sacar del congelador el sorbete y repartir en vasos de cristal.
- Decorar con hojas de menta, rodajas de lima y servir.
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