Sorbete de melón Cantaloup

Name: Sorbete de melón Cantaloup
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: melón de piel de sapo; 1 unidad de melón Cantaloup; 150 gramos de azúcar; 150 mililitros de vino blanco seco; 150 mililitros de agua mineral; zumo de lima; menta para decorar

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Por su color tan llamativo y su aroma tan característico, siempre resulta un éxito elaborar postres con este tipo de melón. Hoy te proponemos un sorbete que podrás servir a modo de postre, merienda e incluso para culminar una cena entre amigos y sorprenderlos. También podrías sustituir el melón por sandía y fresas. ¿Te animas?

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Ingredientes

melón de piel de sapo
1 unidad de melón Cantaloup
150 gramos de azúcar
150 mililitros de vino blanco seco
150 mililitros de agua mineral
zumo de lima
menta para decorar

Preparación

Pelar y despepitar los melones.
Trocearlos triturar en la batidora con el zumo de lima, el vino, el agua mineral y el azúcar.
Encender la heladera, verter en ella y esperar 20-25 minutos a que cuaje.
Poner en un recipiente de plástico, cubrir y reservar toda la noche en el congelador.