Por su color tan llamativo y su aroma tan característico, siempre resulta un éxito elaborar postres con este tipo de melón. Hoy te proponemos un sorbete que podrás servir a modo de postre, merienda e incluso para culminar una cena entre amigos y sorprenderlos. También podrías sustituir el melón por sandía y fresas. ¿Te animas?
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Sorbete de melón Cantaloup
30 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- melón de piel de sapo
- 1 unidad de melón Cantaloup
- 150 gramos de azúcar
- 150 mililitros de vino blanco seco
- 150 mililitros de agua mineral
- zumo de lima
- menta para decorar
Preparación
- Pelar y despepitar los melones.
- Trocearlos triturar en la batidora con el zumo de lima, el vino, el agua mineral y el azúcar.
- Encender la heladera, verter en ella y esperar 20-25 minutos a que cuaje.
- Poner en un recipiente de plástico, cubrir y reservar toda la noche en el congelador.
Presentación
Servir en copas y decorar con hojas de menta.
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