Sorbete de melón y nueces

Name: Sorbete de melón y nueces
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 1 melón Cantaloup; 110 gramos de azúcar; 1 cucharada de zumo de limón; 1 pizca de sal; nueces picadas

30 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

El melón es una de las frutas más consumidas en verano, pero... ¿por qué no convertirlo también en un sorbete? Hoy te enseñamos a prepararlo de una manera bastante fácil, pero necesitarás una heladera para poder seguir los pasos. ¡Pruébalo!

Ingredientes

1 melón Cantaloup
110 gramos de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
1 pizca de sal
nueces picadas

Preparación

Retirar la piel y las semillas al melón, trocearlo y ponerlo en el vaso de la batidora con la sal y el zumo de limón.
Triturar, poner en un bol y reservar.
Calentar 200 ml de agua con el azúcar hasta reducir a la mitad.
Retirar del fuego y dejar enfriar del todo antes de añadirlo al bol del melón.
Poner en funcionamiento la heladora, verter el batido de melón y esperar a que cuaje, unos 25 min.