El melón es una de las frutas más consumidas en verano, pero... ¿por qué no convertirlo también en un sorbete? Hoy te enseñamos a prepararlo de una manera bastante fácil, pero necesitarás una heladera para poder seguir los pasos. ¡Pruébalo!
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Sorbete de melón y nueces
30 min
fácil
6 comensales
Ingredientes
- 1 melón Cantaloup
- 110 gramos de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 pizca de sal
- nueces picadas
Preparación
- Retirar la piel y las semillas al melón, trocearlo y ponerlo en el vaso de la batidora con la sal y el zumo de limón.
- Triturar, poner en un bol y reservar.
- Calentar 200 ml de agua con el azúcar hasta reducir a la mitad.
- Retirar del fuego y dejar enfriar del todo antes de añadirlo al bol del melón.
- Poner en funcionamiento la heladora, verter el batido de melón y esperar a que cuaje, unos 25 min.
Presentación
En copa o baso, servir el sorbete en bolar y decorar con nueces picadas.
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