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- Tipo: Arroces
Ingredientes:
1,25 kg de agua por 1 kg de arroz.
Para la salsa de vinagre:
150 ml de vinagre de arroz
50 ml de sake
50 g de azúcar
2 g de sal
Preparación:
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La salsa:
Mezclar todos los ingredientes.
Para hacer el arroz:
Se cuece únicamente con agua. Una vez que rompe a hervir, bajar el fuego al mínimo y mantenerlo así durante 20 minutos.
Cuando el arroz esté ya cocido, mezclar con la salsa de vinagre preparada.
