Hay combinaciones en las que nunca habías pensado y esta, seguro, es una de ellas. Y es que el chocolate pega con casi todos y, las especias, le dan un aroma diferente y delicioso. Aunque esta vez te propongamos el curry, puedes optar por ralladura de naranja o extracto de vainilla.
Ingredientes
- 200 gramos de nata para cocinar
- 200 gramos de chocolate negro rallado con un 70% de cacao
- 1 cucharaditas de curry
Preparación
- En un cazo pequeño, llevamos a ebullición a fuego medio la nata líquida con media cucharadita de curry (reservamos la otra media).
- A continuación, volcamos el contenido (muy poco a poco) en otro cazo en el que, previamente, hemos echado el chocolate negro rallado.
- Mezclamos bien con una cuchara de madera y pasamos la crema a los moldes de silicona (podemos reutilizar, para esta receta, cubiteras con diferentes formas). Refrigeramos durante 2 horas.
- Desmoldamos y espolvoreamos el resto del curry.
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