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- Tipo: Postres
- Nº de Personas: 5
Ingredientes:
300 g de frutos del bosque
5 fresas
1 y ½ l de crema de leche
para montar
2 dl de sirope de saúco,
de arce o de grosellas,
10 merengues pequeños
Hojitas de menta para decorar
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Preparación:
Lavar y escurrir los frutos del bosque. Lavar y filetear las fresas, trocear los merengues y montar la crema de leche. Mezclar delicadamente la crema de leche con los trozos de merengue y ⅔ de los frutos del bosque.
Repartir la crema en boles. Decorar con las fresas, ⅓ de los frutos del bosque y las hojas de menta. Servir bien frío. Acompañar con el sirope, servido aparte.