Tocino de cielo económico

• Tipo: Postres
• Nº de Personas: 10
• Autor: Chela González (Recetas de los lectores)

Ingredientes:

3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de agua
1 vaso de azúcar
10 galletas tipo María
Caramelo líquido para el molde (yo prefiero hacerlo en un momento en una sartén con cinco o seis cucharadas de azúcar)

Preparación:

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En primer lugar hay que poner la fuente del horno con agua a 180º. Ya que lo haremos al baño maría. A continuación, caramelizamos el molde. Por último, echamos todos los ingredientes y los batimos hasta que quede bien batida la galleta, que no queden trozos. Volcamos la mezcla en el molde y metemos en el horno 40 minutos y listo. Dejamos enfriar y desmoldamos.