Lombarda con orejones

• Tipo: Verduras
• Nº de Personas: 4

Ingredientes:

800 g de col lombarda
100 g de orejones
75 g de piñones
Aceite de oliva
Sal

Para ti que te gusta

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS

Prefiero suscribirme ya

Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€

Lo quiero

Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Ya tengo una cuentaInicia sesión

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.

QUIERO SUSCRIBIRME

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.

QUIERO SUSCRIBIRME

Ya tengo una suscripción. Inicia sesión

Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada

TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE CADA MES POR ESTAR REGISTRADO.

Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.

Preparación:

Tostar los piñones en el horno 10 minutos a 150º.
Poner los orejones en remojo en agua templada 15 minutos.
Lavar y secar bien la lombarda.
Poner al fuego una sartén grande con 2 cucharadas de aceite y saltear la lombarda a fuego vivo durante 5 minutos.
Añadir los orejones escurridos y partidos en dos y saltear 2 minutos más.
Sazonar con sal, añadir los piñones y remover unos segundos.

Presentación:

Servir la lombarda en los platos con los medios orejones y los piñones.

Valoración nutricional:

Hidratos de Carbono: 24,4 gramos/ 97,6 kcal
Proteínas: 9,5 gramos/ 38 kcal
Grasas: 15,79 gramos/ 142,11 kcal