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A veces basta con añadir una especia distinta a la que usamos normalmente para hacer de un plato clásico una receta muy diferente. Y lo diferente, para qué engañarnos, suele resultar atractivo, sugerente, estimulante… Así que, ¿por qué no dar un toque exótico y nuevo a nuestros menús de vez en cuando?
Una manera de conseguirlo es mirar hacia las cocinas típicas de otros países: los currys indios; ingredientes como el cilantro, tan usado en muchas cocinas de Latinoamérica o del norte de África; productos como la menta, utilizada por ejemplo en salsas típicas de las gastronomía griega o turca… Hay millones de posibilidades, estas son sólo seis recetas a modo de ejemplo:
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