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Su origen no está del todo claro, aunque muchas son la teorías que apuntan a los antiguos conventos como ‘cuna’ de las ricas natillas, uno de los postres más populares y tradicionales de la cocina europea.
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¿Y a qué se debe su éxito?: una forma de elaboración sencilla; su reducido coste económico, así como su riqueza alimenticia (donde los huevos, la leche y el azúcar son ingredientes principales). Todo ello sumado a que… ¡resultan deliciosas! Aquí debajo te proponemos la receta clásica así como otros postres en los que igualmente se puede disfrutar de su rico sabor.
