Tarta de frambuesas

Actualizado 22 de abril de 2019 - 13:26 CEST22 abr 2019 - 13:26 CEST

Tipo: Postres
Nº de Personas: 4

Ingredientes:
400 g de frambuesas
20 bizcochos de soletilla
400 g de leche condensada light
150 ml de yogur light
El zumo de 4 limas
Ralladura de 2 limas
1 c.s. de azúcar moreno

Preparación:
Precalentar el grill del horno al máximo.
Colocar los bizcochos de soletilla en el fondo de una fuente rectangular que pueda ir al horno.
Mojar con la mitad del zumo y espolvorear la mitad de la ralladura.
Repartir por encima la mitad de las frambuesas aplastando ligeramente con un tenedor.
Mezclar en un cuenco la leche condensada, el yogur y el zumo y la ralladura restantes y verter sobre las frambuesas.
Repartir con una espátula y colocar encima las frambuesas restantes.
Espolvorear con azúcar y poner bajo el grill 5 minutos hasta que se dore.
Dejar enfriar un poco, y repartir en platos de postre y disfrutar.

Truco ¡HOLA!
Sustituir las limas por naranjas y las frambuesas por fresitas salvajes, arándanos, grosellas, moras o cerezas deshuesadas.