Empanadillas hay de muchos tipos, con diferentes masas y rellenos. Suelen hacerse con una masa, en la que se pone el relleno y se dobla en forma semicircular que posteriormente se fríe en aceite -aunque también se puede hornear-. Usamos obleas ya preparadas y nuestro relleno lo preparamos a base de trucha, jamón y cebolla.
EsquitesPor Susana Baticón