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Tomate, ajo, pepino, pimiento, pan y aceite. Son los ingredientes básicos para preparar la sopa fría por excelencia del verano: el gazpacho. Pero, tal y como te hemos contado en distintas ocasiones, a esta receta tradicional le ‘han salido’ con el tiempo todo tipo de variantes. Entre ellas, ocupan un lugar destacado los gazpachos a los que se les suma algún tipo de fruta, aportándoles un toque dulce y diferente. Estos son algunos ejemplos de lo más refrescantes:
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