crostones

Crostones de queso gruyère

Crostones de queso gruyère


Actualizado 16 de abril de 2019 - 15:25 CEST
  • Tipo: Queso
  • Nº de Personas: 4
  • Autor: Quesos de Suiza

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Ingredientes:

8 lonchas grandes de pan
0,5 dl de vino

Guarnición: 

500 g de Gruyère AOC 
3 huevos
0,5 dl de nata líquida
1 dl de vino blanco
Sal y pimienta

Preparación:

Calentar la mantequilla en una sartén y tostar las lonchas de pan. Regar con vino blanco y poner sobre una placa revestida con papel horneable. Para la guarnición, mezclar todos los ingredientes previstos y untar con la mezcla las lonchas de pan. Gratinar durante unos 10 minutos en el horno precalentado a 250 ºC. Servir.