- Tipo: Queso
- Nº de Personas: 4
- Autor: Quesos de Suiza
Ingredientes:
8 lonchas grandes de pan
0,5 dl de vino
Guarnición:
500 g de Gruyère AOC
3 huevos
0,5 dl de nata líquida
1 dl de vino blanco
Sal y pimienta
Preparación:
Calentar la mantequilla en una sartén y tostar las lonchas de pan. Regar con vino blanco y poner sobre una placa revestida con papel horneable. Para la guarnición, mezclar todos los ingredientes previstos y untar con la mezcla las lonchas de pan. Gratinar durante unos 10 minutos en el horno precalentado a 250 ºC. Servir.
